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占地面積：4000畝
種植品種：野山椒
加工條件：自然曬干
湖南宜章位于郴州南端，宜章屬亞熱帶濕潤季風性氣候區，四季分明，春早多變，夏熱期長，秋短溫冬，熱量非常豐富，降水集中，為農作物的生長提供了非常良好的條件。 匡老五辣業宜章野山椒基地就位于此，基地的總面積約為4000畝，為鎮政府扶持項目，主要的辣椒品種為野山椒。值得一提的是，該基地所采用的加工方式為依靠收獲季節的自然條件進行自然曬干，干度達95%以上。因加工方式純天然，所以制成的干辣椒品質上上乘，且味道非常純正。
